IFS Food – ist ein internationaler Standard, der von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt ist, was seine weltweite Anerkennung und Wertschätzung garantiert. Der IFS Food-Standard wurde entwickelt, um Lebensmittelmarken zu schützen. Ein wichtiges Element des IFS Food ist die Übereinstimmung der Produkte mit dem europäischen Lebensmittelrecht. Der Erhalt des IFS-Zertifikats bedeutet die Einhaltung des IFS-Food-Standards und ist der Nachweis, dass die Firma alle im Standard festgelegten Anforderungen erfüllt.

Bio-Zertifikat – – ist die Bestätigung, dass die Firma die gesetzlichen Anforderungen für die ökologische Produktion erfüllt. Ein Produkt in Bio-Qualität bedeutet, dass es aus Rohstoffen hergestellt wurde, die aus zertifiziertem Bio-Anbau stammen oder aus einem natürlichen Zustand gewonnen werden, der durch ein Bio-Zertifikat abgedeckt ist. Der Produktionsprozess selbst sowie die Herstellung und Lagerung von Rohstoffen und Fertigerzeugnissen werden ebenfalls überwacht. Das EU-Zertifikat berechtigt die Erzeuger, das Bio-Symbol auf der Produktverpackung zu verwenden.

Fair Trade – is one of the Fairtrade certification schemes that is making a difference for agricultural producers in countries in Latin America and the Caribbean, Africa, Southeast Asia and Oceania. Fairtrade works for higher farmgate prices, decent working conditions and fairer trading conditions for smallholder farmers and workers.